Quelles recettes à faible teneur en glucides ?

Publié le : 02 décembre 20208 mins de lecture

Comme son nom l’indique, faible et glucidique, le terme « faible teneur en glucides » suggère de réduire la quantité quotidienne de glucides ingérés.

La proposition consiste à réduire le niveau d’insuline dans le sang, de sorte que les cellules soient « forcées » de libérer les graisses stockées pour répondre aux besoins en énergie, ce qui entraîne une perte de poids. En effet, la question est : quelles sont les différentes sortes de recette faible glucide ?

Recettes à faible teneur en glucides pour le déjeuner

– Recette de tomates rôties à faible teneur en glucides : pourquoi ne pas laisser la salade classique et faire rôtir les recettes tomates avec un peu d’origan et de basilic pour goûter la pizza ! Cette recette est très savoureuse et toute la famille va l’adorer, en plus d’être une option pour les végétariens.

– Recette de rock-ball au poulet à faible teneur en glucides : une excellente alternative pour le déjeuner ou le dîner, mais aussi pour varier la façon de consommer le poulet au quotidien. Vous n’utiliserez que du blanc de poulet, du fromage, du jambon, du beurre ou de la margarine, de l’œuf, de la tomate, de l’ail, du basilic, du citron, du poivre noir et du sel.

– Gousse de champignon crémeuse à faible teneur en glucides : cuite al dente et avec ces champignons, la gousse passe du niveau de « plat d’accompagnement ennuyeux » à celui de « l’accompagnement le plus incroyable que vous ayez jamais goûté ». Un bon conseil pour un déjeuner léger et élégant le week-end !

– Salade de courgettes avec poulet à faible teneur en glucides : un bon conseil pour un déjeuner léger, complet et sain. La courgette est coupée en tranches très fines et combinée avec du citron et de la menthe, ce qui lui donne un goût très particulier. Pour compléter le plat, la protéine de poulet !

– Teriyaki de poulet au potiron rôti : une option de déjeuner qui peut même être prise dans des marmitas au travail. Vous n’utiliserez que des dés de blanc de poulet, du potiron japonais, du sucre brun, de la sauce soja, de la fécule de maïs, du gingembre râpé, de l’eau, du yaourt nature, de la menthe, du sel, du poivre et de l’huile d’olive.

– Lasagne de pupunha à faible teneur en glucides : un mélange d’Italie et de Brésil ! Pour la préparation, vous jetterez la pâte à farine et mettrez à sa place la pupunha fraîche, coupée en fines bandes dans le sens de la longueur. La garniture est faite de sauce au lait d’avoine blanche et de viande hachée avec de la tomate et du basilic. Mais vous pouvez utiliser votre garniture préférée !

– Aubergines gratinées : un plat végétarien unique et plein de saveur. Le grand secret de la recette est de faire griller les tranches d’aubergines – cela évite que l’eau ne se répande dans le gratin, ce qui laisserait tout très humide.

– Spaghetti aux carottes dans une sauce aux boulettes de viande aux agrumes à faible teneur en glucides.

– Curry de poulet à faible teneur en glucides : une autre version qui vous aide à maintenir une alimentation saine et agréable. Vous n’utiliserez que du blanc de poulet, de l’oignon haché, du curry en poudre, du sel rose et de la crème de ricotta.

– Boulettes de viande à faible teneur en glucides.

Les différentes recettes pour le dîner à faible teneur en glucides

– Tarte aux amandes à faible teneur en glucides : cette pâte est délicieuse et vous pouvez faire la tarte avec la garniture que vous voulez. Et le résultat est incroyable… même ceux qui ne suivent pas le régime pauvre en glucides vont adorer ! Pour la pâte, vous n’utiliserez que des œufs, de la farine d’amandes, du parmesan râpé, de l’eau, de l’huile d’olive, du sel, du poivre, de l’origan et de la levure chimique.

– Tarte au brocoli à faible teneur en glucides.

– Soupe de poulet à faible teneur en glucides.

– Pizza à la pâte de brocoli à faible teneur en glucides.

– Crêpe verte à faible teneur en glucides : la pâte de cette crêpe verte sans farine est à base d’œufs et d’épinards … Il s’agit en fait d’une omelette très fine qui peut être roulée et servie avec la même crêpe. Vous pouvez varier les garnitures et la servir avec des sauces, des ragoûts et bien plus encore !

–  Soupe à faible teneur en glucides : une soupe très légère, mais qui a très bon goût ! Bon conseil pour les jours plus frais. Vous n’aurez besoin que de courgettes, de cresson, de choux-fleurs, d’oignons, d’épices sèches et d’eau.

– Soufflé au poulet allégé en glucides : une autre façon de varier la préparation du poulet de chaque jour ! Vous n’utiliserez que du poulet râpé, des œufs, du persil, du basilic, de la tomate, du fromage blanc et du parmesan. Les épices peuvent aussi toujours varier en fonction de vos goûts.

– Soufflé de courgettes à la ricotta à faible teneur en glucides : une option super légère et différente. Cette recette est réalisée avec de la ricotta fumée, que l’on trouve dans la plupart des supermarchés. En outre, vous n’utiliserez que des courgettes, des œufs, de l’eau, des oignons, du sel et du basilic.

Les différentes recettes de snacks à faible teneur en glucides

– Barre chocolatée à la noix de coco à faible teneur en glucides.

– Biscuits aux cacahuètes à faible teneur en glucides : cette recette ne nécessite que trois ingrédients, elle est croustillante et délicieuse ! 

– Confiture de fraises à faible teneur en glucides : une excellente option pour ceux qui aiment les soupirs mais ne peuvent pas manger de glucides. 

– Muffin au potiron à faible teneur en glucides : en plus d’être à faible teneur en glucides, cette recette est sans gluten et sans lactose.

– Brigadeiros low carb : Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger brigadeiros quand on est au régime ? Pour limiter la quantité de glucides, roulez les brigadeiros dans de la poudre de cacao à 100 % ou des granulés de chocolat à moitié mangés. Découvrez la recette complète !

– Biscuits à la noix de coco à faible teneur en carbone : faciles à préparer, ces biscuits sont excellents à déguster au petit-déjeuner ou dans l’après-midi. Un conseil important est de les laisser dans un récipient fermé et sec, car ils s’humidifient très facilement.

– Gâteau de pluie à la cannelle et à faible teneur en glucides : une façon plus légère de savourer ces délicieux gâteaux au goût d’enfance ! 

– Gâteau au fromage aux pêches à faible teneur en glucides : un dessert sans sucre, parfait pour votre week-end ! Il contient de la farine de noix de coco, de la farine d’amandes, un édulcorant, du beurre non salé, un œuf, du fromage à la crème, de la crème et des pêches dans une sauce diététique.

– Collation de pois chiches à faible teneur en glucides : aucune idée de ce qu’il faut grignoter pour regarder ce petit film le week-end ? 

Qui a dit que les aliments à faible teneur en glucides doivent être ennuyeux et ternes ! 

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