Publié le : 02 décembre 202010 mins de lecture
Pour beaucoup de gens, ne pas consommer de desserts est le plus grand défi de cette proposition alimentaire. La bonne nouvelle, c’est qu’il est possible de fabriquer de délicieux bonbons à faible teneur en carbone. Certains ont même des résultats très similaires aux versions traditionnelles.
Recettes simples de bonbons à faible teneur en glucides
1. Low carb brigadeiro : vous n’aurez besoin que de poudre de cacao (de bonne qualité) et de beurre non salé. Facile et parfait pour tuer la volonté de jammer.
2. Low carb coconut kiss: c’est également une bonne option pour les personnes suivant un régime cétogène et paléo, car il contient suffisamment de lipides. Vous serez surpris du résultat !
3. Le lait condensé: il est très similaire au lait condensé traditionnel. Et vous n’utiliserez que de la crème (de préférence fraîche), du xylitol (ou un édulcorant culinaire quelconque), du beurre et de la gomme de xanthane. Ce lait condensé peut être consommé comme ingrédient d’autres sucreries.
4. Danoninho low carb: rapide, facile et bon marché. Croyez-le ou non, vous n’utiliserez que deux ingrédients, à savoir de la crème en conserve et un sachet de jus de fraise ou de raisin Clight.
5. Mousse au chocolat: vous réunissez votre famille ou vos amis à la maison et ne connaissez pas de dessert allégé qui puisse plaire à tout le monde ! Notez cette mousse au chocolat avec des noix du Brésil. La préparation est très facile.
6. Mousse de noix de coco et de chocolat: un dessert facile et savoureux, qui plaira même à ceux qui ne sont pas fans des aliments allégés. Vous n’aurez besoin que de lait de coco entier, de lait de coco en poudre, d’eau, d’essence de vanille, de noix de coco râpée (sans sucre), d’un édulcorant et de gélatine hydratée incolore.
7. Mousse de fruits de la passion: une recette incroyablement facile, mais qui donne d’excellents résultats ! Non seulement vous pouvez manger à la cuillère (pur). Cette mousse peut aussi être utilisée pour remplir des tartes et des gâteaux.
8. Bonbon au lait allégé en teneur en glucides: sa texture est optimale. Idéal pour ceux qui aiment la confiture de lait, mais qui ne veulent pas perdre le fil de leur alimentation. Vous pouvez l’utiliser dans les garnitures de gâteaux ou le manger pur.
9. Tarte sucrée à faible teneur en glucides: le rendement de cette recette est de trois tartes. Vous n’aurez besoin que de 70 acau de chocolat et de brigadeiro proteico trouvés en vente prêts (ou, si vous préférez, de pâte d’arachide ou de pâte de châtaigne).
10. Gâteau de noix de coco à faible teneur en carbone: le rendement est de 20 cm de gâteau. Vous utiliserez des œufs, de la noix de coco fraîchement râpée, de la farine d’amandes, un édulcorant pour le four et la cuisinière, de l’huile de coco, du lait de coco et de la levure de gâteau.
11. Gâteau au chocolat allégé en glucides avec glaçage: cette recette est idéale pour un café l’après-midi ou un rendez-vous entre amis ou en famille. Même ceux qui ne suivent pas un régime alimentaire à faible teneur en sucre vont adorer.
12. Biscuits aux cacahuètes à faible teneur en glucides: une recette qui ne nécessite que trois ingrédients, c’est croustillant et délicieux ! Il est sans gluten, sans lactose et riche en bonnes graisses. Si vous souhaitez varier, vous pouvez échanger la farine d’arachide contre un autre oléagineux.
13. Brownie low carb : ce brownie satisfera votre envie de sucreries sans vous faire perdre votre temps. Vous aurez besoin de chocolat haché, de beurre non salé, d’un édulcorant pour la cuisson et le four, d’œufs, de farine de soja, d’eau, d’extrait de vanille et de noix hachées.
14. Le pudding à la noix de coco à faible teneur en carbone: une recette très facile et délicieuse, parfaite pour votre week-end. Vous n’utiliserez que de la crème, de la noix de coco râpée, du lait de coco, un édulcorant, de la gélatine sans saveur et de l’eau. Le sirop est facultatif, mais il complète très bien la confiture.
15. Tarte à la mousse de chocolat à faible teneur en glucides: la recette ne prend que la barre de chocolat noir, l’œuf et la crème de ricotta. C’est vrai, seulement trois ingrédients. Il est facile à préparer et le résultat est un dessert aéré et crémeux qui « rend beau » en toute occasion.
16. Truffe à faible teneur en glucides : parfaite pour les personnes qui aiment les sucreries après le dîner. Sans compter que c’est assez facile à faire. Vous aurez besoin de chocolat amer, de crème, d’un peu de distillat, de noix de coco et de cacao.
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Recettes spéciales de bonbons à faible teneur en glucides
17. Tiramisù low carb: vous devez faire un « biscuit champagne » avec de la farine d’amande et l’utiliser pour assembler le dessert en portions individuelles. Le résultat est un dessert délicieux et élégant que tout le monde voudra goûter.
18. Tarte aux pommes allégée en glucides: cette recette est faite à la poêle. Bonne option pour une préformation, pour le petit déjeuner ou la collation de l’après-midi. C’est encore mieux s’il est accompagné d’une glace maison saine.
19. Barre de chocolat à la noix de coco à faible teneur en glucides: vous êtes au régime mais vous avez vaincu cette envie de manger un Prestige ! La bonne nouvelle est que vous pouvez faire ce bonbon en utilisant uniquement du chocolat amer, de la noix de coco râpée sans sucre, du lait de coco, un édulcorant et de l’huile de coco.
20. Nuage de soupirs avec confiture de fraises allégée en glucides: recette idéale pour ceux qui aiment les soupirs mais ne veulent pas exagérer la consommation de glucides. Une excellente option pour un dessert en semaine, même pour la facilité de préparation.
21. Gâteau de pluie à la cannelle à faible teneur en glucides: un dessert au goût d’enfance, mais avec l’avantage de contenir peu de glucides. Vous utiliserez de la farine d’amandes, de la farine de noix de coco, de la levure chimique, de la cannelle en poudre, du sel, du lait de coco, du beurre non salé, de l’édulcorant et du fourneau, de l’œuf et de l’huile.
22. Le cheesecake au citron à faible teneur en carbone: un dessert qui ne laisse rien à désirer… Même ceux qui ne suivent pas le régime à faible teneur en carbone voudront y goûter. Elle a également l’avantage d’être fabriquée avec peu d’ingrédients.
23. Gâteau au fromage aux pêches à faible teneur en glucides: un dessert au visage d’une occasion spéciale, si invitant. Outre le fait qu’il est pauvre en glucides, il est sans sucre. La pâte est faite de farine de noix de coco, de farine d’amandes, d’un édulcorant, de beurre non salé et d’un œuf.
24. Gâteau aux noix à faible teneur en glucides: un gâteau facile à préparer et savoureux, idéal pour être servi aux visiteurs. La farine de graines oléagineuses utilisée dans la recette peut être préparée à la maison (à l’aide d’un petit et simple robot).
25. Des biscuits sans farine et sans glucides: ceux qui aiment les biscuits savent qu’il est difficile de trouver une véritable option saine sur le marché. Mais c’est une excellente version, car elle est sans farine et pauvre en glucides, riche en fibres et en bonnes graisses. En outre, c’est une recette sans gluten et sans lactose.
26. Muffin au potiron à faible teneur en glucides: vous utiliserez des œufs, de la farine de noix de coco, un édulcorant, de la levure chimique, de l’huile de noix de coco et du chocolat amer en gouttes.
27. Danette low carb: très facile à réaliser et très esthétique avec la Danette originale. Les ingrédients sont simplement de la crème, du cacao en poudre, du beurre non salé, de l’essence de vanille et un édulcorant. Mais soyez patient, vous devrez le laisser quelques minutes au réfrigérateur avant de manger.
28. Glace au citron à faible teneur en glucides: elle est très molle, ce qui signifie également qu’il n’est pas nécessaire de la sortir du congélateur trop longtemps à l’avance. Il s’agit d’une glace très saine.
29. Gâteau mug churros à faible teneur en glucides: il se mouille, il est délicieux, très facile et rapide à faire. Vous utiliserez du lait de coco, du xylitol, de l’huile de coco, de l’essence de vanille, du sel, de la farine de coco, de la farine oléagineuse, de la farine de lin, de l’œuf, de la cannelle, de la levure et de la confiture de lait.
30. Goyave à faible teneur en glucides: une goyave saine fabriquée avec très peu d’ingrédients. Il suffit de séparer les goyaves rouges, l’eau, le xylitol, le bicarbonate de soude et le citron à la maison, et de suivre pas à pas le processus (qui est assez simple).
31. Churros low carb : croyez-le ou non, un churros peut être low carb, à base de farine de noix de coco et de farine de noix (entre autres ingrédients). Ensuite, l’astuce est de le consommer avec de la confiture de lait, du brigadeiro, du chocolat ou un baiser.
32. Petit Gateau low carb : recette pour impressionner, car il semble que vous ayez mis des heures à la préparer, mais en fait cela prendra environ 15 minutes. Ce petit gâteau est le dessert parfait pour un dîner spécial, sans oublier qu’il est pauvre en glucides, sans lactose, sans gluten et sans sucre.
