Quel rôle joue la répartition de la graisse corporelle sur la santé ?

Publié le : 02 décembre 20206 mins de lecture

L’indice de masse corporelle (IMC) est utilisé pour estimer le pourcentage de graisse corporelle d’une personne. Le calcul consiste généralement à faire le rapport entre la taille et le poids du corps. En fonction de l’IMC, le poids est divisé en différentes catégories à découvrir ci-dessous.

L’IMC à lui seul n’a qu’une importance limitée

Le lien entre l’IMC et la santé est influencé par de nombreux autres facteurs. Un IMC de 25 à 30 est médicalement défini comme un surpoids. Cependant, des études montrent qu’un indicateur de masse de cette ampleur n’a pas d’influence majeure sur l’espérance de vie et sur les risques de diverses maladies. L’obésité est particulièrement importante pour la santé si d’autres affections telles que le diabète sont présentes en même temps.

Il est incontestable que l’obésité (IMC supérieur à 30) peut avoir un impact négatif sur la santé et l’espérance de vie. Plus l’adiposité est prononcée, plus le risque de maladies secondaires est élevé. Ici aussi, la situation générale dépend de chaque cas. Il y a certainement des personnes obèses qui sont en forme et qui ont un système cardiovasculaire sain. Pour eux, le poids n’est pas nécessairement un problème de santé. Mais de nombreuses personnes obèses améliorent leur santé si elles parviennent à perdre un peu de poids.

Outre le poids corporel, le risque de maladie cardiovasculaire dépend notamment de nombreux facteurs. Il s’agit avant tout de l’âge, du sexe, de la pression artérielle, du taux de cholestérol, des prédispositions familiales, du diabète et du tabagisme. Il est donc utile de considérer l’importance de l’obésité pour la santé en conjonction avec ces autres facteurs de risque.

Quel rôle joue la répartition de la graisse corporelle ?

Des études ont montré que la graisse déposée dans l’abdomen est plus problématique pour la santé que la graisse dans d’autres parties du corps, car elle a un effet plus important sur le métabolisme. Il peut donc être utile de déterminer la circonférence abdominale en plus de l’IMC. Une circonférence abdominale de plus de 102 centimètres pour les hommes et 88 centimètres pour les femmes est considérée comme un risque pour la santé. Toutefois, le calcul et les mesures ne tiennent pas compte du physique individuel d’une personne.

Pour mesurer la circonférence de l’abdomen, tenez un mètre ruban au milieu entre la crête iliaque et la cage thoracique puis placez-le une fois à l’horizontale autour de la taille. Il est préférable de mesurer le matin avant le petit-déjeuner ; après avoir légèrement expiré, sans rentrer l’estomac pour obtenir des résultats fiables lors du calcul.

Mesure de la circonférence abdominale

Parfois, d’autres calculs tels que le rapport taille/hanche sont également nécessaires. Cependant, ils sont moins fréquents. Le rapport taille/hanche est déterminé en divisant le rapport taille/hanche en centimètres par le rapport taille/hanche en centimètres. Une valeur supérieure à 1 pour les hommes ou une valeur supérieure à 0,85 pour les femmes est considérée comme défavorable.

Comment déterminer le pourcentage de graisse corporelle ?

Afin de réaliser le calcul du taux de graisse corporelle le plus précisément possible, des méthodes complexes sont utilisées. En pratique, une analyse dite d’impédance bioélectrique (AIB) peut aider à estimer le pourcentage de graisse corporelle. Les appareils BIA mesurent la résistance dans le corps et estiment ainsi la teneur en eau du corps. Cela permet d’estimer grossièrement la teneur en matière grasse. Cependant, pour la plupart des gens, il n’est pas nécessaire de déterminer le pourcentage exact de graisse corporelle. Il existe également des balances disponibles dans le commerce qui permettent d’estimer la teneur en graisse corporelle à l’aide de la BIA.

Lors de l’interprétation de l’IMC, il convient de noter qu’il ne tient pas compte de la masse musculaire d’une personne. Chez les personnes très musclées (par exemple les sportifs de force), l’IMC surestime la proportion de graisse dans le poids corporel. Chez les personnes âgées, elle a tendance à la sous-estimer, car la masse musculaire diminue avec l’âge.

En outre, les catégories d’IMC utilisées dans les pays occidentaux sont moins adaptées aux personnes d’autres origines, car elles ont une stature différente. Chez les personnes originaires d’Asie du Sud-Est, ils sous-estiment le pourcentage de graisse corporelle alors que chez les personnes ayant la peau noire, ils le surestiment.

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