Recettes de toast de patate douce rapides, faciles et saines

Publié le : 02 décembre 20204 mins de lecture

Que cela soit pour le petit déjeuner ou le dîner : la combinaison de fromage à la crème et de patate douce rôtie est tout simplement une idée brillante. La douceur du tubercule et l’épice du fromage à la crème forment une belle paire. Cette idée de recette est agrémentée de menthe fraîche et cela vaut la peine d’essayer ! Partez à la découverte des toasts de patate douce comme vous ne les avez jamais mangés !

Toast de patate douce avec avocat

L’avocat crémeux se marie parfaitement avec la patate douce. De plus, les deux dans un double paquet sont en parfaite santé. Pour une tranche de pain grillé, il suffit de couper la moitié d’un avocat et de le placer sur la patate douce grillée. Quelques gouttes d’huile d’olive et un peu de sel et de poivre donnent encore plus de piquant à l’ensemble.

Astuce : si vous l’aimez très chaud, vous pouvez aussi affiner l’avocat avec du paprika ou du piment en poudre, ce qui réchauffe vraiment les papilles gustatives. Vous pouvez également essayer le toast à l’avocat qui est aussi délicieux ! 

Toast aux patates douces avec des œufs frits

Une variante savoureuse et très consistante du toast à la patate douce : il suffit de couvrir le toast d’un œuf au plat. L’œuf et le pain grillé ont toujours été une combinaison savoureuse. Mais l’œuf au plat a aussi très bon goût avec un toast de patate douce. Peut-être même mieux … 😉

Toast de patate douce aux haricots noirs et au fromage

Vous ne pourriez pas commencer la journée de manière plus consistante : un toast de patate douce avec des haricots noirs et du fromage fraîchement râpé (parmesan ou fromage de montagne) vous mettra de bonne humeur à la table du petit déjeuner. Les haricots contiennent des protéines et vous garderont rassasiés pendant longtemps. Le fromage ajoute beaucoup de piquant à un petit déjeuner copieux. Ici aussi, la règle est la suivante : chacun assaisonne comme il l’entend.

Toast de patate douce à la crème au chocolat et aux myrtilles

Pour ceux qui le préfèrent sucré le matin, le toast à la crème au chocolat est tout indiqué. Comme la patate douce a un goût sucré en soi, le chocolat fait mouche en termes de goût. Les myrtilles fraîches fournissent la portion supplémentaire d’antioxydants. Excellente idée, n’est-ce pas ?

Toast de patate douce à la pâte d’amande et à la banane

Si la crème au chocolat est trop sucrée pour vous, vous pouvez garnir votre toast de patate douce de pâte d’amande. Les amandes contiennent des acides gras sains et insaturés qui protègent le cœur et les vaisseaux. Les bananes tranchées rendent l’ensemble plus doux et surtout plus sain – elles contiennent un magnésium important.

Toast aux patates douces avec du fromage blanc et de la confiture

Un toast classique est à la confiture. Il est également très bon sur des toasts de patates douces. Une épaisse couche de fromage blanc sur la patate douce, un peu de confiture de fraises sur le dessus et le goût rappelle presque un peu celui d’un gâteau au fromage.

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