Les secrets santé du jus d’herbe de blé

Publié le : 02 décembre 202013 mins de lecture

Le blé désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum. Ce sont des plantes annuelles de la famille des graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays. Le blé fait partie des trois grandes céréales avec le maïs et le riz. C’est, avec environ 700 millions de tonnes annuelles, la troisième par l’importance de la récolte mondiale et, avec le riz, la plus consommée par l’homme. Deux espèces de blé ont été domestiquées au Proche-Orient à partir de blés sauvages. Sa consommation remonte à la plus haute Antiquité. Les premières cultures apparaissent au VIIIe millénaire av. J.-C., en Mésopotamie et dans les vallées du Tigre et de l’Euphrate, aujourd’hui l’Irak et le sud-est de la Turquie, dans la région du Croissant fertile. Le cancer de l’intestin est souvent opéré. Une chimiothérapie subséquente est souvent recommandée. Selon une étude, le jus d’herbe de blé pourrait être un complément utile dans ce cas.   

Le cancer du côlon 

Le cancer du côlon se développe à partir des cellules qui tapissent la paroi interne du côlon. Dans plus de 80 % des cas, il provient d’une tumeur bénigne, appelée polype adénomateux, qui évolue lentement et finit par devenir cancéreuse. Chaque cancer est unique et se définit notamment en fonction de sa localisation dans le côlon, de sa profondeur dans la paroi, de l’atteinte ou non des ganglions proches du côlon et de la présence ou non de métastases au niveau d’autres organes. Le choix des traitements est adapté à votre situation. Plusieurs médecins de spécialités différentes se réunissent pour discuter des solutions de traitements possibles dans votre cas. Ils se basent pour cela sur des recommandations de bonne pratique. Il peut également vous être proposé de participer à un essai clinique. Le traitement des cancers du côlon repose principalement sur la chirurgie qui vise à guérir le cancer en supprimant la portion du côlon atteinte par la tumeur. L’opération nécessite une hospitalisation de sept jours en moyenne. Des effets secondaires comme des troubles du transit intestinal, douleur, fatigue, peuvent persister quelques semaines et doivent systématiquement être pris en charge. La tumeur et l’ensemble des éléments retirés pendant l’opération (vaisseaux sanguins, ganglions) font l’objet d’un examen anatomopathologique. 

Cet examen, réalisé au microscope, permet d’évaluer l’étendue de la maladie et de décider si la chirurgie doit être complétée ou non par une chimiothérapie. La chimiothérapie est un traitement à base de médicaments anticancéreux. Son objectif est de réduire le risque de récidive. Il existe de nombreux médicaments de chimiothérapie qui ont chacun des modes d’actions particuliers. Généralement, on associe plusieurs médicaments entre eux afin de renforcer l’efficacité du traitement. Les effets secondaires sont variables d’un médicament à l’autre et d’une personne à l’autre. Des traitements ou mesures préventives vous sont proposés pour les limiter au maximum. En cas de besoin, votre médecin peut adapter votre traitement en faisant varier les dosages ou en changeant de médicament. Mais de l’autre côté, il ne faut pas négliger le traitement par le jus de blé.

Le jus d’herbe de blé aide à lutter contre le cancer du côlon

L’herbe de blé pousse très vite. Après seulement deux semaines, il est prêt à être récolté et peut être pressé en jus. Depuis que le potentiel médical du jus d’herbe de blé a été reconnu dans plusieurs études, la boisson verte gagne de plus en plus de popularité. Selon une étude réalisée par des chercheurs indiens, le jus d’herbe de blé peut apporter de merveilleux bienfaits pour un large éventail de pathologies, notamment les rhumatismes, le diabète, les troubles intestinaux et le cancer. En Allemagne, le cancer colorectal est la deuxième forme de cancer la plus répandue. Outre la vieillesse et l’apparition de polypes du côlon, la malnutrition est l’un des facteurs de risque les plus importants. Si un cancer colorectal a été diagnostiqué, en fonction de la localisation et du stade de la tumeur, différentes options de traitement sont possibles, comme la chirurgie, la chimiothérapie et la radiothérapie. En outre, même les médecins orthodoxes recommandent de plus en plus souvent que le régime alimentaire soit adapté individuellement aux besoins de chaque patient afin de compléter ou de soutenir la thérapie. Des chercheurs de l’université de Haïfa en Israël ont montré que l’utilisation quotidienne de jus d’herbe de blé dans le traitement du cancer colorectal est très prometteuse.

60 millilitres de jus d’herbe de blé suffisent.

L’étude a porté sur 99 patients atteints d’un cancer du côlon de stade II ou III. Il y a les stades 0 à IV. Le stade 0 décrivant un stade précoce du cancer, tandis que le stade IV présente déjà des métastases à distance. Les stades II et III indiquent des maladies déjà assez avancées avec des ganglions lymphatiques partiellement atteints. Ici aussi, le cancer de l’intestin a déjà traversé la paroi intestinale et s’est développé dans les tissus et organes environnants. Seules les métastases dans d’autres parties du corps n’existent pas encore. Après que les sujets aient été opérés, une chimiothérapie dite adjuvante a été administrée pour tuer les micro-métastases qui auraient pu être présentes. Les personnes testées ont été divisées en deux groupes. Alors que 50 patients ont été traités uniquement par chimiothérapie, 49 patients ont reçu 60 millilitres supplémentaires de jus d’herbe de blé par jour. Avant, pendant et après le traitement, le sang des personnes testées a été analysé. La période de suivi a été de 15 mois.

Voici comment le jus d’herbe de blé agit sur le cancer du colon

Les scientifiques ont observé que chez les patients du groupe du jus d’herbe de blé :

Quelle substance rend le jus d’herbe de blé si sain ?

Des chercheurs ont étudié quels ingrédients sont responsables de l’effet médicinal du jus d’herbe de blé. La première chose qui ressort est la teneur particulièrement élevée en chlorophylles. Le jus d’herbe de blé est composé à 70 % de ces colorants et est également connu sous le nom de sang vert, car la chlorophylle est très similaire à l’hémoglobine du pigment rouge du sang et a un effet purificateur ou détoxifiant du sang. De plus, le jus d’herbe de blé est riche en flavonoïdes tels que l’apigénine et la quercétine, qui agissent contre les radicaux libres. La teneur élevée en vitamines C, E, B ainsi que ses valeurs élevées en fer et en protéines contribuent naturellement aussi au potentiel de guérison du jus d’herbe de blé. 

Buvez du jus d’herbe de blé si vous avez un cancer du côlon.

Selon une étude, il convient de souligner l’effet antioxydant extrêmement fort du jus d’herbe de blé, qui réduit le risque de maladies telles que le cancer du côlon ou d’autres formes de cancer et peut soutenir des thérapies appropriées. Il n’est pas toujours possible d’avoir un approvisionnement quotidien en jus d’herbe de blé frais. La poudre de jus d’herbe de blé peut être une alternative pratique dans ce cas. Faites attention à la qualité des aliments biologiques et crus. Ce dernier garantit la teneur la plus élevée possible en substances vitales. 

Comment fabriquer du jus d’herbes de blé ?   

L’herbe de blé s’obtient en faisant germer des grains de blé. On obtient alors une herbe qui ressemble beaucoup à l’herbe que l’on peut trouver dans les jardins. Ces jeunes pousses en pleine croissance contiennent une forte dose de phyto-nutriments aux propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires.  
Cette herbe, consommée en jus, est ultra-riche en vitamines, en nutriments et en chlorophylle, d’où son intérêt alimentaire. Faites tremper une poignée de grains de blé dans de l’eau à température ambiante pendant une nuit. Le lendemain, égouttez-les et placez-les sur votre germoir. Changez l’eau sous le tamis tous les jours. Laissez pousser environ 10 à 12 jours avant de récolter votre herbe. Chaque pousse doit s’être dédoublée. Vous pouvez conserver vos pousses au réfrigérateur dans un sac plastique ou dans une boîte hermétique pendant 1 semaine. Placez environ 20 d’herbe de blé dans votre extracteur pour en extraire le jus d’environ 1 ou 2 cl. Buvez immédiatement pour ne pas qu’il s’oxyde. Si vous n’aimez pas la saveur du jus d’herbe de blé seul, vous pouvez l’ajouter à un peu d’eau ou un jus maison. Si vous n’avez pas d’extracteur, vous pouvez aussi mâcher cette herbe de blé pendant environ 5 minutes, puis recracher la pulpe.   

Petite histoire 

L’herbe de blé ou blé en herbe a été utilisée par les Indiens et les Chinois pendant plusieurs millénaires. Toutefois, son implantation sur le marché occidental date de 1930. En effet, à cette date, l’ingénieur Charles F. Schnabel expérimenta les bienfaits de la plante sur la santé de poules malades. Ces dernières recouvrirent la santé et se mirent à pondre deux fois plus que les autres poules du poulailler. Fort de ce résultat, Charles F. Schnabel eut l’idée de sécher, puis réduire en poudre l’herbe de blé, afin de l’introduire en complément, dans l’alimentation de sa famille et de ses voisins. En 1940, l’herbe de blé était commercialisée sous forme de boîtes de conserve, dans les supermarchés américains et canadiens. 

Composition nutritionnelle 

Elle a une teneur remarquable en chlorophylle : près de 70 %. Les propriétés de l’herbe de blé lui sont dues en grande partie. La chlorophylle étant riche en magnésium, cette herbe est donc un apport de magnésium végétal significatif. Mais elle est également riche en vitamine A, B et C, en minéraux et oligo-éléments : fer, calcium, phosphore, potassium. Elle contient 92 éléments sur les 118 minéraux et oligo-éléments connus. Ce sont les jeunes pousses que l’on utilise et non le grain : elles contiendraient que du gluten à l’état de traces. Les personnes intolérantes au gluten peuvent donc en consommer sans inquiétude. Pour les allergiques, même les traces sont à éviter. 

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