Composition nutritionnelle pour 100g de Yambean (jicama), cuit, bouilli, égoutté, salé

Publié le : 18 octobre 20171 mins de lecture

Élément nutritif

Valeur nutritive
Alanine
0.02 g
Arginine
0.037 g
Cendre
0.3 g
Acide aspartique
0.2 g
Calcium, Ca
11 mg
Glucides par différence
8.82 g
Copper, Cu
0.046 mg
Cystine
0.006 g
Energie
159 kj
Energie
38 kcal
Folate, DFE
8 mcg_DFE
Folate, food
8 mcg
Folate, total
8 mcg
Glutamine acid
0.043 g
Glycine
0.016 g
Histidine
0.019 g
Fer ,  Fe
0.57 mg
Isoleucine
0.016 g
Leucine
0.025 g
Lysine
0.026 g
Magnésium, Mg
11 mg
Manganèse, Mn
0.057 mg
Méthionine
0.007 g
Niacine
0.19 mg
Acide pantothénique 
0.121 mg
Phénylalanine
0.017 g
Phosphore, P
16 mg
Potassium, K
135 mg
Proline
0.025 g
Proteine
0.72 g
Riboflavine
0.028 mg
Sélénium, Se
0.7 mcg
Serine
0.025 g
Sodium, Na
242 mg
Thiamine
0.017 mg
Threonine
0.018 g
Lipides totaux (fat)
0.09 g
Tyrosine
0.012 g
Valine
0.022 g
Vitamine A, IU
19 IU
Vitamine A, RAE
1 mcg_RAE
Vitamine B-6
0.04 mg
Vitamine C, total ascorbic acid
14.1 mg
Eau
90.07 g
Zinc, Zn
0.15 mg

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