| Nom du nutriment | Valeur nutritive |
| Alanine | 0.785 g |
| Arginine | 0.871 g |
| Cendre | 1.4 g |
| L’acide aspartique | 1.126 g |
| Calcium, Ca | 34 mg |
| Glucides, par différence | 1.1 g |
| Cholestérol | 70 mg |
| Cuivre, Cu | 0.068 mg |
| Cystine | 0.073 g |
| Énergie | 770 kj |
| Énergie | 184 kcal |
| Acides gras monoinsaturés totaux | 6.48 g |
| Acides gras, polyinsaturés totaux | 1.59 g |
| Acides gras saturés totaux | 5.82 g |
| Fibre, régime alimentaire total | 0.2 g |
| Folate, DFE | 3 mcg_DFE |
| Folate, nourriture | 3 mcg |
| Folate, total | 3 mcg |
| Acide glutamique | 2.023 g |
| Glycine | 0.682 g |
| Histidine | 0.461 g |
| Fer, Fe | 1.38 mg |
| Isoleucine | 0.667 g |
| Leucine | 1.042 g |
| Lysine | 1.034 g |
| Magnésium, Mg | 11 mg |
| Méthionine | 0.309 g |
| Niacine | 1.481 mg |
| Acide pantothénique | 0.481 mg |
| Phénylalanine | 0.607 g |
| Phosphore, P | 103 mg |
| Potassium, K | 114 mg |
| Proline | 0.759 g |
| Protéine | 13.4 g |
| Rétinol | 21 mcg |
| Riboflavine | 0.172 mg |
| Sélénium, Se | 13.3 mcg |
| Sérine | 0.495 g |
| Sodium, Na | 547 mg |
| Sucres, total | 0.8 g |
| Thiamine | 0.059 mg |
| Threonine | 0.581 g |
| Lipides totaux (gras) | 14.6 g |
| Tryptophane | 0.092 g |
| Tyrosine | 0.521 g |
| Valine | 0.691 g |
| Vitamine A, UI | 69 IU |
| Vitamine A, RAE | 21 mcg_RAE |
| Vitamine B-12 | 0.29 mcg |
| Vitamine B-6 | 0.08 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 2.4 mg |
| La vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.28 mg |
| La vitamine K (phylloquinone) | 0.5 mcg |
| Eau | 69.5 g |
| Zinc, Zn | 1.9 mg |