Le régime est la pratique ou l'habitude de manger (et de boire) d'une manière régulée, généralement dans le but de perdre du poids. Il est également utilisé dans certains cas pour prendre du poids ou pour réguler les quantités de certains nutriments entrant dans le corps.
Histoire de l'alimentation
La pratique du régime pour perdre du poids est ancienne dans ses origines. Tout au long des 17ème et 18ème siècles, les médecins et les patients ont régulé leur nourriture avec soin, afin de prévenir la maladie. La classification scientifique des aliments a été décomposée en protéines, hydrates de carbone, amidons et lipides. Les médecins et les scientifiques ont commencé à expérimenter des régimes ciblés au 19ème siècle.
William Banting est l'une des premières personnes connues pour avoir réussi à perdre du poids en suivant un régime vers 1863, ciblant les glucides. (Le régime pauvre en hydrates de carbone, commercialisé aujourd'hui sous le nom de régime Atkins, reste populaire aujourd'hui.)
Ce régime n'est pas
Certaines religions, comme le judaïsme et l'islam, imposent des restrictions strictes sur les choix et la préparation des aliments. Ces restrictions, cependant, ne sont généralement pas considérées comme "un régime".
Le végétarisme n'est généralement pas considéré comme un «régime», car il est le plus souvent adopté pour des raisons religieuses, spirituelles ou éthiques, ou dans certains cas parce que d'autres choix alimentaires ne sont pas disponibles.
Anorexie et la boulimie, qui sont des troubles psychologiques et neurologiques CauSant victimes mettent en danger leur vie avec la restriction calorique, ne doit pas être confondu avec un régime.
Techniques de régime
Le plus souvent, «suivre un régime» signifie manger de façon soigneusement planifiée en essayant de réduire l'excès de graisse corporelle et de diminuer les mesures corporelles, comme la taille des vêtements.
Il existe une multitude (parfois déroutante) de techniques de perte de poids, dont beaucoup sont inefficaces. Ce qui fonctionne pour une personne ne fonctionnera pas nécessairement pour un autre, en raison de différences métaboliques et de facteurs de style de vie.
Principes scientifiques entourant le régime
La diète de perte de poids réussie est tout au sujet de l'énergie en dehors de l'énergie. Si une personne prend moins de nourriture qu'elle n'en dépense pendant un certain temps, la personne peut brûler de la graisse et perdre du poids par la suite.
Les régimes affectent l'énergie dans la composante du bilan énergétique en limitant ou en modifiant la distribution des aliments. Les techniques qui affectent l'appétit peuvent limiter l'apport énergétique en affectant le désir de trop manger. Cela peut être tenté en se concentrant sur les aliments qui se remplissent, par l'utilisation de certains médicaments contre l'appétit, ou par des activités telles que l'exercice léger, qui affectent l'appétit. D'autres techniques traitent de l'alimentation habituelle ou émotionnelle.
Affecter le composant d'énergie est au centre des programmes de conditionnement physique et d'exercice. Ceux-ci pourraient également être inclus dans un "régime" complet.
Suivre un régime pour perdre du poids fait exactement cela: vous perdez du poids, de l'eau, de la graisse et des muscles. Depuis les muscles sont plus denses, vous perdez beaucoup de poids mais peu de taille. La graisse est plus volumineuse, donc une perte de graisse de trois livres peut causer une perte de taille.
Pour perdre une livre de graisse, il faut créer un déficit calorique d'environ 3 500 calories (37 600 kJ par kilogramme de graisse); Par conséquent, si une personne crée un déficit de 500 calories par jour, la personne va perdre environ 1 livre de graisse par semaine (5.400 kJ par jour pour perdre un kilo par semaine).
La perte de poids au cours de la perte de poids peut être contrôlée par des poids de levage réguliers et un apport protéique élevé. (On dit que 0,8 à 1,0 g de protéine par livre de poids corporel (1,76 à 2,20 g / kg) par jour est suffisant).
Groupes de perte de poids
Il existe des organisations de perte de poids à but lucratif et à but non lucratif qui aident les gens dans leurs efforts de perte de poids. Les Overeaters Anonymous et une multitude de groupes de soutien sans marque dirigés par des églises locales, des hôpitaux ou des personnes ayant des idées similaires sont des exemples de ces pratiques. Les pratiques et coutumes de ces organisations sont très différentes , mais la plupart d'entre eux tirent parti du pouvoir des réunions de groupe en matière de counseling, de soutien émotionnel, de résolution de problèmes et de transmission d'informations utiles. Certains préconisent certains aliments préparés ou des menus spéciaux, tandis que d'autres enseignent comment faire des choix sains à partir des menus et pendant l'épicerie.
Régimes à la mode
Beaucoup de régimes «à la mode» deviennent largement populaires pendant une courte période de temps, seulement pour disparaître. Bien que certains se fanent de la popularité en raison d'être inefficaces, certains perdent simplement l'intérêt du public. Juger leurs mérites nutritionnels peut être particulièrement difficile étant donné que la plupart des promoteurs de régime trouvent des professionnels médicaux pour soutenir leur travail. Des exemples de tels modes incluent le régime de pamplemousse, les régimes à faible teneur en matières grasses, et Atkins.
Maintenant, les régimes à la mode mettent l'accent sur une technique pour accélérer la perte de graisse naturelle sur l'idée nutritionnelle de base de l'équilibre énergétique, ou l'ignorer complètement. L'énergie que vous prenez (sous forme de calories dans les aliments, que ce soit gras, de protéines ou de glucides) doit être inférieure à l'énergie que vous brûler pour perdre du poids, je sais que votre corps brûle les graisses pour compenser le déficit énergétique. Si vous prenez plus d'énergie que vous brûlez, votre corps tendra